Urban Agriculture Casablanca PP4: Production Alimentaire Saine

Le jardin pédagogique de Dar Bouazza (à 20 Km de Casablanca) se veut à la fois un lieu :

• D’expérimentation ;
• De démonstration et de mobilisation des paysans;
• De transmission des techniques d’agriculture agroécologique (stages, sessions de formations,…);
• D’échange et d’accueil, ouvert tant aux paysans, aux groupes scolaires, qu’aux citadins désireux de redécouvrir les valeurs de la Terre.

Avec le lancement du projet Agriculture urbaine, le Jardin pédagogique rentre dans une nouvelle ère, et se repositionne comme centre d’un processus de recherche-action participative, associant les acteurs locaux à la recherche de solutions novatrices pour un rééquilibrage des interrelations rural-urbain à travers un système de production-consommation adapté à l’évolution sociétale et à l’impact des changements climatiques.

Plusieurs dispositions ont été prises au Jardin pédagogique pour adapter son fonctionnement aux objectifs spécifiques visés par le projet.  

Activités 2008

- La contractualisation a été renouvelée entre l’association Terre et Humanisme Maroc la propriétaire du jardin, pour assurer la pérennité des activités du Jardin pédagogique ; 

 - Un ouvrier cultivateur a été mobilisé, formé et affecté au projet, pour prendre en charge la production expérimentale de légumes et de fruits en agroécologie, la menthe constituant la production centrale visée. Il participera par la suite à la diffusion du savoir faire acquis;

- Une parcelle de 400 m2 a été travaillée en prévision de l’installation d’une pépinière-souche pour la production de plants de menthe agroécologiques;

- Conception de 3 affiches pour communiquer sur le projet pilote 4 :
Elles seront entre autre installées dans le local d’accueil du Jardin pédagogique. (Thèmes retenus : le projet AU, l’agroécologie au sein de la problématique de recherche du projet AU, le PPAC de Dar Bouazza);

 - Organisation une journée porte ouverte sous forme d’atelier de réflexion participative avec les acteurs locaux pour lancer la diffusion des activités du projet autour du jardin pédagogique.

Activités 2009

- Maintien de l’activité expérimentale de production de légumes et de menthe agroécologiques;

- Utilisation de l’espace d’accueil du jardin pédagogique pour organiser des manifestations de formation et de communication;

- Expérimentation de l’arboriculture fruitière et quelques cultures de diversification telles que le tournesol ;

- Conception d'un petit module d’activité pour les visites du Jardin pédagogique par les scolaires ;

- Organisation de deux journées portes ouvertes annuelles pour la sensibilisation du grand publique, des consommateurs et acteurs locaux ;

- Aménagement  d'un dispositif démonstratif pour la récupération d’eau de pluie, permettant d’une part de réduire la dépendance des agriculteurs à un puits (coûteux), et de diminuer la part des eaux souterraines saumâtres dans les eaux d’arrosage (pour éviter la salinisation des sols) ;

- Aménagement et équipement d'un atelier d’expérimentation pour la transformation et la

conservation (lactofermentation, fermentation carbonique, stérilisation, confitures, séchage solaire,…) des produits du terroir locaux, au sein de l’atelier du Jardin pédagogique ;

- Installation d'un four solaire démonstratif ;

- Installation d'un système démonstratif pour le chauffage solaire de l’eau ;

- Installation d'un système démonstratif de toilettes sèches permettant le compostage des matières fécales à utiliser pour la fumure des haies et arbres fruitiers ;

- Installation d'un système démonstratif pour la récupération, le retraitement et la réutilisation agricole des eaux domestiques, sur la base de la phyto épuration individuelle ;

- Installation d'un système démonstratif pour la fabrication de méthane à partir de la bouse des vaches ;

- Organisation d'ateliers de démonstration sur les équipements alternatifs présentés pour la récupération des bioénergies et la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Activités 2010     

- Sensibiliser le maximum de personnes autour de la question de l’adaptation au changement climatique, à travers les pratiques et la philosophie de l’agroécologie, valeurs portées par TH Maroc.

- Une rencontre sensibilisation le 10 avril 2010, journée de la terre au profit des jeunes (100 élèves et enseignants présents) du lycée de Had Soualem, commune rurale à 10km de Dar Bouazza.

- Un cycle d’initiation « Introduction aux initiatives liées à la Terre », entre mai et juillet 2010, au profit de 12 citadins porteurs de projets en agroécologie : 4 week-end de formation animés par des formateurs de T&H Maroc les 15&16, 29&30/05, 12&13, 26&27/06.

- Quatre ateliers entre mai et juillet 2010 (les 18&19/05, 16/06 et 17/07), ludiques, de sensibilisation au profit d’une quarantaine d’enfants du Douar Ras EL Ali à Dar Bouazza : opération toits plantés, et énergies renouvelables. Ces ateliers ont aboutis à intégrer une visite guidée des jardins éco solidaires par les casablancais, dans le cadre du programme du festival de Casablanca, du 12 au 17 juillet (100 participants), et à donner la parole aux paysans producteurs de Dar Bouazza, dans le cadre des tables rondes officielles du programme du festival.

- Une journée porte ouverte le 12 septembre 2010 au profit des consommateurs du Grand Casablanca (100 visiteurs), avec pour objectif d’ouvrir la liste des consom’acteurs de produits agro écologiques, et d’améliorer les processus de commercialisation.

- Trois conférences internationales où le PP4 avec l’agriculture urbaine du projet maroco-allemand était à l’honneur : le 10 octobre, atelier de « l’Humus à l’Humanité » animé par Fettouma Benabdenbi, à l’occasion du Congrès sur un Islam de Paix à Genève (50 participants) ; le 5 novembre, une table ronde sur l’environnement à laquelle Pierre Rabhi et Fettouma Benabdenbi ont pris part, dans le cadre du 2° Symposium Economique organisé à Genève par la Fondation Suisse Maroc pour le Développement Durable (100 participants) ; le 16 novembre, une conférence de presse organisée à Paris à l’occasion du lancement de la Fondation Pierre Rabhi, où la question du réchauffement climatique et l’expérience de Terre et Humanisme Maroc étaient exposés (60 participants dont une vingtaine de journalistes).

- Un déjeuner sensibilisation le 14 novembre 2010 au profit des membres de « l’association les amis du cœur » (15 personnes), avec comme objectif de développer des actions communes : diagnostic du cœur au profit des populations locales, études sur l’impact de l’alimentation saine sur la santé, légitimant la nécessité de développer la production et la consommation des produits agro écologiques.

- Un cycle de conférences du 30 novembre au 4 décembre 2010 sur la question de l’adaptation au changement climatique avec comme conférencier principal Pierre Rabhi accompagné par Mme Benabdenbi Fettouma :

• le 30 novembre sensibilisation de 20 paysans du Douar Skoura, région de Benguerir ;
• le 1er décembre conférence à l’école de management de Casablanca HEM, au profit de 200 jeunes et enseignants ;
• le 2 décembre matinée conférence sur la problématique de la désertification à la faculté de sciences de Settat au profit de 150 jeunes et enseignants & soirée conférence sur la problématique climat au Golf d’Anfa, au profit de 60 décideurs économiques du secteur privé ;
• le 4 décembre une conférence au profit des étudiants de master micro finances (20 étudiants), des consommateurs et producteurs éco solidaires de Dar Bouazza (40 participants ), à la ferme pédagogique.

- Une rencontre de sensibilisation le 22 décembre 2010, au profit des jeunes et des encadrant du centre social de Tit Mellil (100 bénéficiaires) et des étudiants de l’association Students In action (ENCG Settat), en vue de la mise en place d’un jardin pédagogique agro écologique au sein du centre, dans une démarche de démultiplication de l’expérience de Dar Bouazza dans d’autres secteurs périurbains.